Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páginas:
112
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Otros libros del autor en Librería-Papelería Itaca

  • MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE -5%
    Titulo del libro
    MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE
    Nº 12
    Febrés Verdú, Xavier
    Editorial gavarres
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Converses a barcelona -5%
    Titulo del libro
    Converses a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    L'art de la conversa entre dos ciutadans que viuen Barcelona amb passió, experiéncia i visió de futur. No se...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Les illes de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Les illes de Catalunya
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat  és que en té una colla, mal conegu...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    El fenomen recent de la immigració multicultural ha transformat determinats aspectes de Barcelona i planteja u...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dos cineastes barcelonins d'avui passen revista a la passió per narrar  históries amb imatges, exposada aquí...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

Materia en Librería-Papelería Itaca

  • 50 salsas para pasta. Una receta para cada día -5%
    Titulo del libro
    50 salsas para pasta. Una receta para cada día
    Reinhardt Hess
    Everest
    La pasta sabe deliciosa, ¡siempre y cuando contemos con la salsa apropiada! 50 recetas con verduras, pescado o...
    No disponible

    5,50 €5,23 €

  • Mis recetas con freidora de aire -5%
    Titulo del libro
    Mis recetas con freidora de aire
    Rodríguez Rodríguez, Pamela
    Larousse
    Pamela Rodríguez, la autora del blog Uno de Dos propone una recopilación de recetas para sacar el máximo pro...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,50 €19,48 €

  • Grecia -5%
    Titulo del libro
    Grecia
    AA.VV
    Ullmann
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • 1001 vinos que hay que probar antes de morir -5%
    Titulo del libro
    1001 vinos que hay que probar antes de morir
    Beckett, Neil
    Grijalbo
    Este libro ayudará al lector a tomar la decisión correcta a la hora de  elegir un vino y le llevará más all...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Por fín vas a entender de vinos -5%
    Titulo del libro
    Por fín vas a entender de vinos
    Andrés Sánchez Magro
    Espasa calpe
    ¿Por qué debemos beber vino? ¿Hay que oler el corcho en un restaurante? ¿Qué tienen en común el cava y el...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

Cossetania edicions en Librería-Papelería Itaca

  • I si fem una ràdio? -5%
    Titulo del libro
    I si fem una ràdio?
    Judit Huerta i Manel Sastre
    Cossetania edicions
    Per qué es va fer una rádio municipal a Calafell Com es va passar del voluntariat a la professionalització Q...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • PAPALLONES DIURNES DE CATALUNYA -5%
    Titulo del libro
    PAPALLONES DIURNES DE CATALUNYA
    Llobet, Toni;Stefanescu, Constanti
    Cossetania edicions
    Més de 100 espécies, les més comunes, vistoses i representatives Cómoda guia en format de paper plastificat...
    No disponible

    6,00 €5,70 €

  • Requiescat in bello -5%
    Titulo del libro
    Requiescat in bello
    Josep M. Diéguez
    Cossetania edicions
    Unes golfes rónegues. Un espai desolat on algú s'acaba de suïcidar. L'inici de l'obra sembla tancar definiti...
    No disponible

    11,60 €11,02 €

  • La revolució de la glucosa -5%
    Titulo del libro
    La revolució de la glucosa
    Nº 62
    Inchauspé, Jessie
    Cossetania edicions
    PERD PES POSA FRE ALS CAPRICIS RECUPERA L'ENERGIA La glucosa, o el sucre en sang, és una molècula diminuta de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,95 €17,05 €

  • Camarasa -5%
    Titulo del libro
    Camarasa
    DOMINGO, DOLORS
    Cossetania edicions
    Aquest llibre presenta una síntesi d'aspectes geológics, paleontológics i de geografia física i humana del ...
    No disponible

    9,30 €8,84 €