Ganaderia de leche en asturias (Coleccion asturias)

Ganaderia de leche en asturias (Coleccion asturias)

Editorial:
Krk ediciones
EAN:
9788483673157
Año de edición:
Materia
AGRICULTURA Y GANADERIA
ISBN:
978-84-8367-315-7
Páginas:
264
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
COLECCION ASTURIAS

Descuento:

-5%

Antes:

29,95 €

Despues:

28,45 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

La ganadería de leche asturiana representa cerca de la mitad del margen bruto del sector productor agrario de Asturias. Desde mediados de los años ochenta se ha producido un rápido proceso de especialización, de aumento de tamaño de las explotaciones, de intensificación y de concentración geográfica, muy marcado por una creciente dependencia externa y por una menor flexibilidad de cara a los riesgos del mercado y de la transmisión de las explotaciones. Esta  situación de concentración productiva ha derivado en una muy pronunciada disminución del número de explotaciones. En este contexto,  ¿qué continuidad puede preverse para esta actividad? ¿Su desaparición  sin más, su intensificación en el marco de sociedades o/y la aplicación de alternativas productivas? Este libro se compone de tres secciones. Una introducción, que se presenta como una exposición crítica y esperamos que constructiva, de las evoluciones y de los mecanismos observados. En la primera parte (análisis regional), se describe la situación de la ganadería de leche  asturiana y su evolución reciente. En la segunda parte (estudio de casos), se proporcionan los resultados técnico-económicos de un estudio contrastado con resultados provenientes de otros trabajos. Se adjunta un anexo sobre las zonas de producción de leche en la Unión Europea, su diversidad y sus factores de viabilidad. Dos son las preguntas que subyacen a lo largo de todo el documento: ¿cuál sería el nivel óptimo de concentración y de intensificación de la producción de leche en Asturias? y ¿cómo podría garantizarse la reproducción de las explotaciones lecheras y, consecuentemente, la viabilidad del sector a largo plazo? Palabras clave: Bovino de leche. Sistema de producción. Intensificación. Multifuncionalidad. Sostenibilidad. Producció ecológica. Análisis regional. Análisis técnico-económico. Asturias. Cornisa Cantábrica.

Materia en Librería-Papelería Itaca

  • Curso básico de... Cultivo de hortalizas y frutas -5%
    Titulo del libro
    Curso básico de... Cultivo de hortalizas y frutas
    Simon Akeroyd
    Omega
    Curso básico de... Cultivo de hortalizas y frutas es su instructor ideal y paciente. Le muestra con todo detal...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    18,00 €17,10 €

  • BONSAI
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    BONSAI
    GENOTTI, GIOVANNI
    Editorial de vecchi
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    25,10 €23,85 €

  • Guiafitos 2014 -5%
    Titulo del libro
    Guiafitos 2014
    Yegüe González, Juan I
    Mundiprensa
    No disponible

    50,00 €47,50 €

  • Guía de la cría de ganado vacuno -5%
    Titulo del libro
    Guía de la cría de ganado vacuno
    Smith Thomas, Heather
    Omega
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    27,30 €25,94 €

  • El compost de biorresiduos -5%
    Titulo del libro
    El compost de biorresiduos
    Ansorena Miner, Javier
    Mundiprensa
    En el Estado español, la recogida separada y el tratamiento biológico de los biorresiduos se inicia en Catalu...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    31,00 €29,45 €

Krk ediciones en Librería-Papelería Itaca