Garrofa, delícia mediterrània

Garrofa, delícia mediterrània

Nº:
1
Editorial:
Pol len edicions
EAN:
9788418580314
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-18580-31-4
Páginas:
144
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
Producció Neta

Descuento:

-5%

Antes:

22,00 €

Despues:

20,90 €
IVA incluido
Comprar

Garrofa, delícia mediterrània és un receptari per descobrir la garrofa, un superaliment local que durant anys ha sigut injustament desprestigiat. El seu consum té un impacte positiu tan ambientalment com socioecon.micament; i és lÆalternativa imprescindible per a una sobirania alimentària més dolça. A més de ser un aliment dÆalta qualitat i proximitat, el seu cultiu és ètic i resilient al canvi climàtic. El principal avantatge de la garrofa envers al cacau és que no és estimulant ni addictiva, és dolça de manera natural i és rica en  ferro i calci. És hora dÆelevar-la al lloc que es mereix en la nostra  dieta i al nostre imaginari! Clara Martin Riu, del projecte Menjamiques, bolca per fi en un llibre tots els seus sabers etnobotànics, amb les fotografies de Xana Calao. Trenta-cinc receptes per llepar-seÆn els dits. El receptari té dues parts. La primera, on presentem la garrofa, les seves propietats i curiositats. I la segona,  on a través del recorregut que us proposem, podreu recórrer des dels plats més tradicionals de les diferents cultures mediterrànies que ancestralment han cultivat garrofers, com tr

Materia en Librería-Papelería Itaca

  • COCINA SENTIMENTAL
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA SENTIMENTAL
    Nº 3
    CIVANTOS, ANTONIO
    La val de onsera
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    8,25 €7,84 €

  • FOODTRUCKS -5%
    Titulo del libro
    FOODTRUCKS
    YAÑEZ LÓPEZ, ALBA
    Planeta
    Los foodtrucks y el streetfood han irrumpido con fuerza en nuestro país y han llegado para quedarse. Estas col...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Sa i variat -5%
    Titulo del libro
    Sa i variat
    Nº 22
    García Matilla, Laura
    Cossetania edicions
    UN LLIBRE DE RECEPTES SANES, FÀCILS I VARIADES SENSE SUCRES NI GLUTEN,  I ACOMPANYADES AMB FOTOGRAFIES A TOT C...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,95 €18,95 €

  • Cócteles internacionales y nuevas creaciones -5%
    Titulo del libro
    Cócteles internacionales y nuevas creaciones
    Troitiño, Yolanda Y Patxi
    Everest
    Acompáñanos en un recorrido por el mundo del cóctel, un viaje increíble en el que podrás descubrir desde l...
    No disponible

    24,95 €23,70 €

  • Tartas -5%
    Titulo del libro
    Tartas
    AA.VV
    Ceac ediciones
    Tartas saladas, tartas dulces; ésta es la selección que le proponemos con estas recetas variadas, riquísimas...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

Pol len edicions en Librería-Papelería Itaca

  • SURFISTA -5%
    Titulo del libro
    SURFISTA
    ALBERDI,UXUE
    Pol len edicions
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • Yo no te perdí -5%
    Titulo del libro
    Yo no te perdí
    Nº 7
    Recht, Yas
    Pol len edicions
    Yo no te perdí es una novela narrada en primera persona en la que, Yas  Recht, relata una experiencia cotidian...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    12,00 €11,40 €

  • Revers -5%
    Titulo del libro
    Revers
    Nº 35
    Alberdi, Uxue
    Pol len edicions
    Revers és un exercici dÆanàlisi i apoderament feminista col·lectiu. Uxue Alberdi i les quinze bertsolaris e...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Despullant el porno -5%
    Titulo del libro
    Despullant el porno
    Arcarons Martí, Laura
    Pol len edicions
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • UKUY -5%
    Titulo del libro
    UKUY
    SAIZ, PABLO
    Pol len edicions
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €