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14,25 €Miquel de Binifar, pseudónimo literario de un ermitaño mallorquÃn que desarrollo su ocupación eremÃtica en la Mallorca de la segunda parte del siglo XX, recoge en estas páginas una visión muy particular de la cocina elaborada en Mallorca. Las reglas, el calendario gastronómico, los principales ingredientes i sus habituales elaboraciones, conforman este libro, único sobre la temática de la cocina eremÃtica de Mallorca.
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