Las cocineras de Sils

Las cocineras de Sils

Editorial:
Rba
EAN:
9788478710485
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7871-048-5
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

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Ya hace años que el colectivo La cuina a Sils, constituido originalmente por las populares abuelas de Sils, trabaja para recuperar y preservar el patrimonio gastronómico de Sils y, en general, de toda la comarca de la Selva. El resultado de este esfuerzo  es un libro que quiere dejar constancia de los platos y de toda una forma de hacer tradicional de nuestra cocina.brLas cocineras de Sils aporta una gran cantidad de consejos prácticos y una amplia muestra de  la gastronomía popular desde el bacalao con pasas y piñones hasta el cordero con castañas, pasando por platos completísimos y únicos y unos  deliciosos postres.

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