LOS NUEVOS VIÑADORES

LOS NUEVOS VIÑADORES. Una nueva generación de viticultores españoles

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408166443
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-16644-3
Páginas:
272
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
190
Alto:
255
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
GASTRO

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«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la  mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». Luis Gutiérrez

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